Ecovim
Visokotehnološke naprave za zmanjšanje količine ostankov hrane
Zmogljivost: 30/100/300/500/1000/1300 kg na dan.
Profesionalne rešitve za majhne, srednje in velike kuhinje, trgovske verige, proizvajalce hrane.
Inovativna tehnologija, večstopenjska metoda sušenja zmanjša skupno maso živilskih odpadkov za 83 % – 93 % .
Po končanem procesu nastane sterilen substrat , kateri vsebuje manj kot 5 % vode, znatno zmanjšanje količine odpadkov – zmanjšuje pogostost in stroške odvoza.
EN-30
- Nosilnost (maks.) – 30 kg
- Čas procesa – 6-9 ur
- Napajanje – enofazno, 20 A, 200 V / 220 V * 50/60 Hz, 3,8 kW
- Poraba energije – 1,8 kWh
- Dimenzije – 800 x 900 x 1090 mm
- Teža naprave – 180 kg
EN-100
- Nosilnost (maks.) – 100 kg
- Čas procesa – 13-15 ur
- Napajanje – trifazno, 30/20 A, 220 V / 380 V * 50/60 Hz, 7,8 kW
- Poraba energije – 3,2 kWh
- Dimenzije – 1150 x 1000 x 1270 mm
- Teža naprave – 290 kg
EN-300
- Nosilnost (maks.) – 300 kg
- Čas procesa – 17-21 ur
- Napajanje – trifazno, 60/40 A, 220 V / 380 V * 50/60 Hz, 18 kW
- Poraba energije – 10 kWh
- Dimenzije – 1600 x 1450 x 1650 mm
- Teža naprave – 800 kg
EN-500LW
- Nosilnost (maks.) – 500 kg
- Čas procesa – 18–23 ur
- Napajanje – trifazno, 75/50 A, 220 V / 380 V * 50/60 Hz, 22 kW
- Poraba energije – 15 kWh
- Dimenzije – 2200 x 1450 x 1750 mm
- Teža naprave – 1120 kg
EN-1000/1300
- Nosilnost (maks.) – 1000 kg
- Čas procesa – 20–23 ur
- Napajanje – trifazno, 75/50 A, 220 V / 380 V * 50/60 Hz, 40 kW
- Poraba energije – 23 kWh
- Dimenzije – 3000 x 1900 x 2000 mm
- Teža naprave – 1860 kg
Primerno za vnos – zelenjava, sadje, kruh, ribe, meso, majhne kosti.
Ni primerno za vnos – plastika, premazani papir, steklo, les, pločevinke, kovina, kemikalije.
Tehnična specifikacija vsebuje podrobne informacije o napravah
Pogosto zastavljena vprašanja
-
Katere predpogoje je treba izpolniti za namestitev naprave?
Za napravo ECOVIM (30 kg) je potreben enofazni tok. Za naprave, ki lahko obdelajo večjo kapaciteto ostankov na dan: trifazni tok.
Zagotoviti je treba odvod tehnične vode. -
Kaj lahko vstavim v napravo?
Naprave zmanjšajo količino ostankov hrane, ki nastanejo pri pripravi in po uživanju, vključno s kuhanim in surovim mesom, zelenjavo, sadjem (vključno z agrumi, ananasom, lubeničnimi lupinami), jajci, majhnimi kostmi, papirnatimi brisačami, kartonsko embalažo, čajnimi vrečkami in zobotrebci. Po končanem ciklusu nastane sterilen substrat (praškastega izgleda), 95% manj vlage in 85% manj teže od celotno vstavljene mase.
-
Čas delovanja naprave?
Čas delovanja naprave je odvisen od velikosti naprave: od 6 ur na najmanjši napravi Ecovim do 23 ur na največji.
-
Kaj nastane po končanem procesu?
Po končanem ciklusu nastane sterilen substrat z manj kot 5 % vode. Znatno zmanjšanje količine odpadkov – zmanjšuje se pogostost in strošek odvoza.
Za dodatna vprašanja nas prosim kontaktirajte.
Odgovorimo v 24 urah – med delovnimi dnevi.